jeudi 12 avril 2018

Pizza à la farine d'épeautre


Pizza maison au menu du jour ! 

La pâte est faite avec de la farine d'épeautre. Elle contient beaucoup moins de gluten que le blé et se cuisine de la même manière. J'ai fait la pâte en rentrant du boulot et je l'ai laissé lever une heure. Je l'ai ensuite garnie et 20 minutes plus tard nos pizzas étaient prêtes !


Pour la garniture : sauce tomate, champignons, cœurs d'artichaut, olives noires, jambon blanc, jambon de bayonne, gruyère et mozza de buflonne.




On s'est régalés !

1 commentaire:

  1. Mmmmh, çà me tente, d'autant que dans mon panier bio et local de la semaine j'ai de la farine d'épeautre !! Chouette ! Merci pour l'idée ! Douce journée

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